材料（２人分）
- 牛もも肉(ステーキ用)
- ６枚(258g)
- クレイジーソルト
- 少々
- レモン(半月切り)
- 6枚
- オリーブ油
- 大さじ１/２
作り方
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- 1
- 牛肉は焼く前に冷蔵庫から出して10~15分くらい常温においておく
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- 2
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- 焼く寸前にクレイジーソルトを両面にふり、オリーブ油をしいたフライパンで焼く※お好みの焼き加減少し手前まで焼いてください
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- 3
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- すぐに２をホイルに並べ、レモンをのせ、包んでそのまま粗熱がとれるまで置いておく
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- 4
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- 写真はレタスとミニトマトを添えてあります
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- 5
- ※１と３の工程は調理時間に含みません
おいしくなるコツ
今回は小さいお肉だったので半月切りのレモンをのせてましたが、大きいステーキ肉の場合は輪切りにしたものをのせていただいても◎です。
にんにくを入れて焼いても◎、クレイジーソルトはお好みで加減をしてくださいね（^人^）
きっかけ
レモン好き夫のお弁当につくりました。
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