オイスターソースde牡蠣の味噌炒り(*^^*) レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牡蠣小さめ
- 25粒
- お水
- 50CC
- 麦味噌
- 大さじ３
- オイスターソース
- 大さじ１
- 卵
- １つ
- 刻み葱
- 大さじ５
作り方
-
- 1
- フライパンに牡蠣とお水を入れます。
沸騰したら麦味噌を入れ溶かしオイスターソースを加えます。
-
- 2
- ３分焦げないように木ベラなどで混ぜたら、溶き卵を加えて早くぐるぐるかき混ぜます。
卵が固まってきたら、火を止めてねぎを混ぜたら出来上がりです。
きっかけ
ぐしゃぐしゃな牡蠣だったので、潰れてもいいようにと、この味噌炒りにしました。
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