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よせなごのすり身揚げ(❁・∀・❁) レシピ・作り方

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りぽひめ
フードプロセッサーで簡単に。

材料（５人分）

よせなご
２匹
枝豆
半カップ
にんじん
５㎝
ごぼう
1/２本
玉ねぎ
半玉
小麦粉
大さじ３
卵
１つ
塩
小さじ１
サラダ油
300CC
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作り方

  1. 1
    よせなごの頭と皮と内臓を取り除き、フードプロセッサーですり身にします。にんじん、玉ねぎはみじん切り、ごぼうはささがきにしてすり身と混ぜます。
  2. 2
    枝豆、塩、小麦粉、卵を加えてしっかり混ぜたら、170℃の油で3分半揚げて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

よせなごを釣ったので。

公開日：2015/10/29
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カテゴリ
その他のさかな全般枝豆にんじん

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