材料（2～3人分）
- モウイ
- 1/4本
- 水
- 2カップ
- かつお出汁（顆粒）
- 小さじ1
- 味噌
- 大さじ1.5～2
作り方
-
- 1
- モウイは皮を剥いて縦半分に切ってから種を取り除き、一口サイズの5mmスライスにします。
-
- 2
- 鍋で水を沸かし、かつお出汁と1を入れ、モウイがくたっとするまで、少し長めに茹でます。
-
- 3
- モウイが柔らかくなったら火を弱め、味噌を溶かし入れたら、出来上がり♪
きっかけ
モウイをいただいたので、シンプルに調理してみようと・・・
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