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余り物で酢味噌和え(❁・∀・❁) レシピ・作り方

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りぽひめ
たけのこ、かまぼこ、わかめなどの残り物をあわせました。

材料（３人分）

たけのこ
半カップ
かまぼこ
1/2枚
はんぺん
１枚
わかめ
１カップ
ねぎ
２本
合わせ味噌
大さじ１
お酢
大さじ２
砂糖
小さじ１
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作り方

  1. 1
    具材は全部、スライスしたり、小さめに切ったりして馴染みやすくします。
    たけのこ、わかめは茹でてあった残り物を使っています。
  2. 2
    ねぎもお湯で10秒ほどサッと茹でて人肌まで冷まします。
    ボウルに味噌、砂糖、お酢を混ぜて、かまぼこ、ひらてん、わかめ、たけのこ、ねぎを入れて和えたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が馴染み易いように具材を小さめにすること。

きっかけ

冷蔵庫の整理で一品。

公開日：2015/06/26
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カテゴリ
わかめの酢の物たけのこかまぼこ

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