おつまみ、おやつに！　コロコロじゃがいもフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの小さいものをよく洗い水気を切っておく。
   皮は剥いても剥かなくてもどちらでもいい。

2. 2

   じゃがいもの水分を布巾で服などして、160℃に熱した油の中に入れ揚げる。

3. 3

   じゃがいもの表面がきつね色になり、竹串などをさして、中まで火が通ったら、油を切り、塩コショウをふりよく混ぜ、粉末パセリをかける。

4. 4

   揚げたジャガイモとソーセージをフライパンで炒めてジャーマンポテト風にしてもおいしいです。