フライパン1つで、醤油バタースパゲッティー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきたけは根元落とし、3等分に切る
   ベーコンは、1cm幅くらいに切る。
   玉ねぎは、薄切りにする
   エリンギは食べやすい大きさに切る

2. 2

   ブロッコリーを一口大にする。

3. 3

   フライパンを熱し、油をひき、手順1で切った物を入れ炒める。
   玉ねぎとキノコに火が通ってきたら、粉末コンソメ、醤油を入れ混ぜ合わせる。
   
   粉末がなければブイヨンを細かく刻んで入れる。

4. 4

   塩コショウを振り、具材に味がついたら、一旦、皿に取り出しておく。

5. 5

   具材を炒めたフライパン(そのまま使用)に水を入れ、沸騰させる。

6. 6

   沸騰したら、スパゲッティーを半分に折って、入れ、茹でる。

7. 7

   お湯が三分の1程度になったら、ブロッコリーを入れさらに茹でる。
   スパゲッティーが茹であがるころに水分はほぼなくなっているといいです。

8. 8

   は簿水分がなくなり、スパゲッティーが湯だ揚がったら、4で撮りだしておいた具材を入れ全体によくからめ混ぜる。

9. 9

   火を止め、最後にバターを入れ、バターが溶けるように全体によくからめる。
   
   器に盛り付ける。