材料（3～4人分）
- 合挽き肉
- 250g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 卵
- 1個
- ※パン粉
- 1/2カップ
- ※お麩
- 小10個
- ※牛乳
- 大さじ4程度
- ★ナツメグ
- 少々
- ★塩胡椒
- 少々
- サラダ油
- 少々
作り方
-
- 1
- ※を合わせておきます。
（お麩は指で潰して細かくする）
-
- 2
- 玉ねぎはみじん切りにしておきます。
（今回は炒めていませんが、お好みで炒めていただいても♪）
-
- 3
- 合挽き肉と卵と1と2に★を加えてよく捏ねます。
-
- 4
- 3を成形し、サラダ油をしいて温めたフライパンで焼き色が付くまで加熱し、返します。
-
- 5
- 4に水を加えて蓋をして、6～8分加熱したら、出来上がり♪
きっかけ
使わないで余っていたお麩があったので・・・
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