材料（３人分）
- ナス
- １本
- プロセスチーズ
- ２個
- 小麦粉
- 大さじ５
- 卵
- １つ
- お水
- 大さじ３
- パン粉
- １カップ弱
- サラダ油
- 400CC
作り方
-
- 1
-
- ナスを2センチ幅に輪切りをしたら、切れ目を入れてチーズを入れます。
-
- 2
-
- ボウルに小麦粉、卵、お水を混ぜてくぐらせます。次にパン粉をつけます。切れ目を埋めるようにします。170℃の油で３〜４分揚げたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
チーズが流れでないようにしっかりとパン粉で塞ぐこと。
きっかけ
旦那さんの提案で。
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