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手羽元でがめ煮(´Д` ) レシピ・作り方

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冷蔵庫の片付けになります（笑）

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

手羽元: 6本

にんじん: 1本

ごぼう: 1本

厚揚げ: 1つ

煮しめ昆布: 3×50cm

ちくわ: 2本

お水: 2カップ

しょうゆ: 50CC

砂糖: 大さじ2

ザラメ: 大さじ2

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作り方

1

フライパンにお水を入れて、昆布を浸します。柔らかくなったら結び昆布を作ります。
にんじん、ごぼうは乱切にして、昆布を浸した水のフライパンに入れて火にかけます。
2

沸騰したら、手羽元、斜め輪切りのちくわ、一口大の小さめに切った厚揚げ、昆布を加えます。再沸騰したら砂糖、ザラメ、しょうゆを入れて落し蓋をします。
3

中火で10分煮たら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ザラメをいれること。

きっかけ

野菜室の使い切りのため。

公開日：2014/09/09

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関連情報

カテゴリ: 夕食の献立（晩御飯）

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2014/12/03 06:07

鶏肉が大好きな私はとても気に入りました꒰ ♡´∀`♡ ꒱ホロホロっと肉が取れてとても美味しくいただきました。ごちそうさま♡

煮込み料理が嬉しい季節ですね！鶏肉のホロホロっていうのわかります(o^^o) レポートありがとうございました（≧∇≦）

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