にんじんのマリネ レシピ・作り方

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amarj
夏にサッパリ美味しい☆彩りキレイな前菜です。

材料（4人分）

セロリの葉
1枝分
トマト
1個
人参
1/2本
Aガーリックオイル
大さじ2
A白ワインビネガー
大さじ1
塩
適量
ブラックペッパー
少々
パセリみじん切り
大さじ1

作り方

  1. 1
    にんじんをピーラーで薄くスライスしセロリの葉と共に塩ひとつまみ強で揉んで5分つけておく。
    トマトは一口大のざく切りにする。
  2. 2
    Aと塩小さじ1/2をよく混ぜて、①と和え、ブラックペッパーとパセリを散らして完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いろんな野菜でマリネに挑戦しています。

公開日：2014/08/25
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