材料（２～３人分）
- ちくわ
- ３本
- 黒ゴマ
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- ごま油
- 小さじ１強
- 顆粒だし（ほんだし）
- 小さじ1弱
作り方
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- 1
-
- ちくわを縦に２つに切った後、斜め切りにし、さっと１分ほど茹で、水気を切る
-
- 2
-
- 鍋を熱し、ごま油をひき、ちくわを入れ炒める。
-
- 3
- ２の中に醤油、酒、顆粒だしを入れ、入りにした後みりんを入れさらに炒め、ゴマを入れ出来上がり
おいしくなるコツ
生で食べるタイプのおいしい竹輪のほうがおいしい
きっかけ
ちくわを使い切りたかったから
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