黒豆コクコク★黒豆ご飯 レシピ・作り方

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pure0304
黒豆がこくこくとして、とてもおいしいです。

材料(6人分)

3合
もち米
1合
黒豆(乾燥)
1/2カップ
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    黒豆は、水洗いをして、たっぷりの水で一晩かけて戻す。
    黒豆が戻ったらざるに上げる。
  2. 2
    米ともち米を水洗いして、ざるにあげて30分置く。
  3. 3
    炊飯器に2の米を入れ、4合分の水を加えてから戻した黒豆と塩を加えて普通炊飯をスタート。
  4. 4
    炊きあがったら豆がつぶれないように混ぜて、器に盛れば出来上がり!

おいしくなるコツ

塩加減はお好みでどうぞ。

きっかけ

冷蔵庫で眠っていた黒豆を見つけたので炊いてみました。

公開日:2014/04/29

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カテゴリ
豆ごはん

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pure0304 初めまして。母が家庭菜園で作った野菜などをメーンにヘルシーを心がけて、いつもお料理しています。マイペースですが、少しずつアップできたらと思っています。よろしくお願いいたします。

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