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ベーコンとたらの芽のソテー レシピ・作り方
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chaachan6066
たらの芽の苦みが何とも言えず美味しいです。
材料(2人分)
ベーコン
50g
たらの芽
100g
酒
大さじ 2
クレージーソルト
2~3振り
オリーブオイル
適量
バター
5g
作り方
1
↑ 葉になってしまったたらの芽を使います。
ベーコンとたらの芽は食べやすい大きさに切ります。
2
フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて炒めます。
たらの芽、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
3
クレージーソルトで味を調え、バターを軽く混ぜます。
4
↑ 出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
にんにくを加えても美味しいです。
きっかけ
天ぷら以外で食べたくて作ってみました。
公開日:2014/04/27
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chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。 分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。 また大食漢の夫婦なので、2人前とあるのは3人前くらいになります。ご了承くださいね。
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