焼き鳥風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥肉と長ネギを一口大に切る。
   鳥肉だけ焼き鳥のたれにつけておく。

2. 2

   フライパンに長ネギと鳥肉をたれごと入れ火をつけ蓋をする。コトコト言う程度の弱火で片面5分ずつ煮込む。
   ＊焦げそうになったら少し水か日本酒を足す。

3. 3

   ＊焼き鳥のたれ
   醤油:みりん:砂糖
   ４:４:1
   を半量位まで煮詰める。