和風　ミネストローネ　豆乳入り♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをイチョウ型にスライスし、さらに半分に切ります。人参をスライサーで細かく切ります。小鍋に両方入れます。

2. 2

   １にトマトジュースを加え、弱火でコトコト煮込みます。

3. 3

   具が柔らかくなれば豆乳を加えて温めます。スープを少しとり、味噌を溶いて加えます。