焼き納豆の丼ぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   納豆はたれとからしを入れて混ぜる。
   フライパンにごま油を熱し、納豆を入れて平らにする。
   半分に分けて(２人分なので）、ひっくり返す。
   真ん中に窪みをつけて卵を載せる。

2. 2

   ↑　こんな感じで、２つ作ります。

3. 3

   弱火にして、酒（分量外、大さじ１～）を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
   （黄身の固さははお好みで、酒の代わりに水でも）

4. 4

   茶わんに温かいご飯をよそい、かつお節を振りかけ、　３を載せる。上に小口切りにした葱を載せて出来上がりです。