つるむらさきと椎茸のガーリックサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきは洗い、適当な大きさにちぎり、水気をしっかりと切り、お皿に入れる

2. 2

   椎茸は石づきを外し、スライスする

3. 3

   小さな鍋ｏｒフライパンにオリーブオイルを入れ火にかける。フライパンが温まったら椎茸を入れさっと３０秒ほど炒める

4. 4

   塩・ニンニク・胡椒を入れ混ぜ、火を止めてからビネガーを加える

5. 5

   つるむらさきの入ったお皿にざっとかければ出来上がりです

6. 6

   ★仕上げにパルミジャーノなどを振ると尚、いっそう美味しいです