温泉卵とワカメの冷たいコンソメスープレシピ・作り方

Name: 温泉卵とワカメの冷たいコンソメスープ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: コンソメ（キューブ） １コ; 温泉卵 ２コ; 乾燥わかめ 大さじ１; 水 ３００ml; 塩・胡椒 適宜; 生姜の絞り汁 小さじ１

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

すいかサマ

何かもう１品と思ったら、やっぱり卵のおかず。

材料（２人分）

コンソメ（キューブ）: １コ

温泉卵: ２コ

乾燥わかめ: 大さじ１

水: ３００ml

塩・胡椒: 適宜

生姜の絞り汁: 小さじ１

作り方

1

鍋に熱湯を沸かし、沸騰したらコンソメ、ワカメを入れ、塩コショウで味を整え、火を止め冷ます
2

器に温泉卵を割り、粗熱がとれた①をそっと注ぎ、生姜の絞り汁も加え、ラップをかけ冷蔵庫で冷やす。
3

ー温泉卵ー
カップラーメン（ＢＩＧサイズたて型）の容器に室温に戻した卵を入れ熱湯を注ぎ、蓋をして３０分程放置しました

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

②一気に注ぐと濁ったりしますので、そっと注いで下さいゼラチンなどを使って冷やし固めても、オシャレだと思います

きっかけ

台風の影響で蒸し暑かったので、さっぱりしたお料理が良いかと思いました

公開日：2013/10/09

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/