材料（1～2人分）
- 茄子
- 1本
- ごま油
- 大さじ1/2
- ※黒酢
- 大さじ1
- ※砂糖
- 大さじ1
- ※みりん
- 大さじ1
- ※醤油
- 大さじ1
- 白ごま
- 少々
- 糸唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- 茄子はヘタを取り、縦半分に切って、格子状に切れ目を入れたら、3cm程度の長さにします。
-
- 2
- 1を耐熱容器に入れ、ごま油を回し掛け、ラップをして600wレンジで2分加熱します。
-
- 3
- 2に※を加え、更に2分加熱します。
-
- 4
- 仕上げに白ごまを振って、糸唐辛子を乗せたら、出来上がり♪
おいしくなるコツ
冷しても美味しい！
きっかけ
レンジ調理で簡単に一品作りたくて・・・
レンジ調理であっという間にもう一品完成♪