切り干し大根とみょうがのポン酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は数箇所ハサミを入れ、食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる

2. 2

   ①に水を加え、ざぶざぶと切り干し大根をほぐすように洗う（１分くらい）

3. 3

   全体がほぐれ、切り干し大根に水分が行き渡ったら、水気を絞らず、切り干し大根を器に入れる

4. 4

   きゅうりは千切り。みょうがは縦半分に切り、更に細切りにし、③の器に入れる

5. 5

   ポン酢を加え混ぜ合わせ、１０分ほど置けば完成です

6. 6

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