大豆ミートの　梅生姜醤油焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆肉を80℃のお湯に15分浸けて戻します。柔らかくなれば水気を絞り、半分くらいに切ります。もう一度80℃のお湯で10分浸け、水気を絞ります。

2. 2

   醤油・潰した梅肉・おろした生姜を合わせ、１にまんべんなく絡めて浸けておきます。1時間以上置いておきます。

3. 3

   フライパンに油を熱し、２を中火で焼きます。両面に焼き目がつけば火を止め、お皿に盛ります。綺麗に洗ったチマサンチュを添えます。