山椒ご飯★焼き鳥乗っけレシピ・作り方

Name: 山椒ご飯★焼き鳥乗っけ
Total time: 10 min
Yield: ２カップ
Ingredients: 白米 ２カップ; 薄口しょうゆ 小さじ１; 酒 大さじ１; 塩 小さじ1/4; 実山椒（塩茹で済み） 大さじ２; 炭火焼鳥（塩味・市販品） １００ｇ; もみ海苔 適宜

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約10分
500円前後

すいかサマ

旬の実山椒で炊き込みご飯を作り、市販の炭火焼焼き鳥（塩）を乗せました。香ばしい墨の香りとぴりりとした山椒の小気味いい辛さ。

材料（２カップ人分）

白米: ２カップ

薄口しょうゆ: 小さじ１

酒: 大さじ１

塩: 小さじ1/4

実山椒（塩茹で済み）: 大さじ２

炭火焼鳥（塩味・市販品）: １００ｇ

もみ海苔: 適宜

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作り方

1

実山椒の下ごしらえは
レシピID: 1760002403
2

白米を洗い、炊飯器にセットする
3

しょうゆ、酒と水を足して、炊飯の規定量になるように、水をセットする（若干少な目）
4

塩・実山椒も入れ混ぜ合わせ、通常炊飯でスイッチＯＮ
5

ブザーがーなったら、焼き鳥を乗せ、５分ほど蒸らす。全体をかき混ぜ茶碗に盛り、揉み海苔を乗せる
6

このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/

にて掲載しています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

上に焼き鳥を乗せますので、普通の炊き込みご飯の塩分（お吸い物よりちょっと薄め）よりもうひとつ、薄味で炊いて下さい

きっかけ

楽天さんのショップで焼き鳥を購入したので、ご飯に混ぜ込みました。炭火の香りがご飯にもついて美味しい食べ方だと思いました

公開日：2013/06/08

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/