チャーハンのチシャ菜包み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葱は小口切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、にんにく・生姜を入れ、香りが立ったら卵を入れて菜ばし等でかき混ぜます。終始強火でササットです。

3. 3

   卵が半熟になったら葱、ご飯を入れて炒め合せ、ご飯が卵にコーティングされたら醤油、ほんだしを入れてなじませます。塩コショウで味をととのえます。

4. 4

   チシャなを大きめにちぎり、3を包みながら頂きます。