ししゃもバジリコパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シシャモは半分に切ります。えのきは石づきを切り落とし、半分に切ります。スパゲッティーを少し硬めに茹でます。

2. 2

   フライパンに油を敷いてニンニク、シシャモを入れて弱火～中火でこんがりローストしいったん取り出します。

3. 3

   ２のフライパンにえのきを入れ軽く炒め、スパゲッティーとその茹で汁お玉1/3程を入れ火を強くして炒め合わせ、麺を乳化させます。

4. 4

   塩コショウで味を調え皿に盛り付け、シシャモを散らすと出来上がりです。