甘エビ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ↑　甘エビをまず素揚げしました。
   （殻ごと食べたかったので、１６０℃くらいでじっくり揚げました）

2. 2

   鍋に●と　1　の　海老を入れ、煮汁が半分以下になるくらいまで煮る。
   火を止め、そのまま冷ます。

3. 3

   お皿に盛って出来上がりです。