材料（１人分）
- カステラ
- １切れ
- 水切りヨーグルト
- 大さじ３
- バニラアイスクリーム
- 大さじ４
- 生パイナップル
- １切れ
- -洋梨のコンポート-
- 1/6コ分
- ★洋梨
- １コ
- ★白ワイン
- 大さじ２
- ★ＧＡＢＡＮローズマリー（ドライ）
- 少々
- ★ＧＡＢＡＮカラフルペッパー
- 少々
作り方
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- 1
- ヨーグルトはコーフィーフィルターなどを使って、半日ほど水切りしておく
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- 2
- 洋梨は1/6か1/8割にし皮を剥き、芯を取り★印の材料を加え、レンジで約２～３分加熱し（沸騰まで）常温に冷めたら冷蔵庫で冷やす
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- 3
- パイナップルは皮を剥き芯を取り、３ｍｍ程度の薄切りにする
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- 4
- 器にカステラの半量を敷き、②の煮汁大さじ１で湿らせ、上にパイナップル、洋梨（一口大煮切る）を入れる
-
- 5
- 水切りヨーグルト、アイスクリームも加え、カステラの半量を乗せ、②の煮汁を上からかける（大さじ1/2）
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- 6
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http://ameblo.jp/suika385/
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おいしくなるコツ
生パイナップルは缶詰のパイナップル一切分くらいの量を、薄切りにし加えました
きっかけ
クリスマス用に簡単に作れるデザートを考えました
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