オードブル★アボカドのゆず風味ディップ レシピ・作り方
材料（２人分）
- アボカド
- 1/2コ
- ゆず
- 1/2コ
- 塩・胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- アボカドは種の周りをぐるりと一周し、縦半分に切込みを入れ、両側を上下に回し、種を外す
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- 2
- ゆずは皮をよく洗い、果汁を絞り、皮の部分は白いワタの部分をこそぎ落とし、外の黄色い皮の部分を千切りにする
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- 3
- アボカドの身をスプーンなどでくりぬきボウルに入れ、全ての材料を混ぜ合わせ、皮に詰めなおせば完成です
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- 4
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おいしくなるコツ
ゆずは白いワタの部分が残ると苦味になりますので、なるべく綺麗に外して下さい
きっかけ
クリスマス用に作りました
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