卵牛乳白砂糖なし　安納芋の大学芋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お芋をよく洗い、皮ごと乱切りにして水にしばらくさらします。ザルにあげて水気を切ります。

2. 2

   フライパンに油を熱し、お芋を並べます。全体が温まったら、てんさい糖・醤油・リンゴ酢を回しかけ、フライパンごと揺すります。

3. 3

   煮汁が煮立ったら弱火にし、フタをしてしばらく煮ます。時々ひっくり返して煮汁を絡めます。お芋が柔らかくなれば火を止め器に盛って、ゴマを振りかけます。