海老ときのこの朴葉みそ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ↑　朴葉２枚と朴葉みそです。
   朴葉は洗って水に浸して柔らかくしておく。

2. 2

   きのこは石突を取りばらしておく。パプリカは適当な大きさに切る。
   海老は背ワタを取り酒小さじ1（分量外）をかけておく。

3. 3

   海老、きのこは酒を入れて蒸し焼きにする。

4. 4

   ↑　火を通した海老ときのこです。

5. 5

   ひとり分のコンロの上に網を載せ、アルミホイルを敷いた上に朴葉を載せる。

6. 6

   朴葉の上に味噌をたっぷり塗り、　４　を載せ、味噌がぐつぐつしてきたら出来上がりです。
   味噌と混ぜながら召し上がってください。