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中華風ピリ辛こんにゃく++ レシピ・作り方

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aoi++
結構辛めのピリ辛です^^;

材料(2~4人分)

こんにゃく
1枚(400g)
※オイスターソース
大さじ1
※醤油
大さじ1
※みりん
大さじ1
※豆板醤
小さじ1
白ごま
少々
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作り方

  1. 1
    こんにゃくに格子状の切れ目を入れ、2cm程度の角切りにします。
  2. 2
    1を下茹でし、水気を切っておきます。
  3. 3
    再度こんにゃくを鍋に入れ、※を加えたら、混ぜながら中火で10分煮込みます。
  4. 4
    仕上げに白ごまを振ったら、出来上がり♪

おいしくなるコツ

下茹では省いてもOKですが、独特の臭みが取れ、味も入り易くなるので、出来れば下茹でする事をお勧めします。

きっかけ

こんにゃくを使って、しっかり味のおつまみが作りたくて・・・

公開日:2012/07/16

関連情報

カテゴリ
その他のこんにゃくピリ辛こんにゃく
関連キーワード
煮物 辛い 簡単 低カロリー
料理名
ピリ辛こんにゃく

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中~ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週1以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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