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長時間煮込んだような♪時短肉じゃが++ レシピ・作り方

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煮込み時間10分足らずなのに、すっごい味染みてます!

材料(4人分)

豚ひき肉
200g
じゃが芋
4個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
モロッコいんげん
10本
バター
10g×2
※醤油
大さじ2
※砂糖
大さじ1
※みりん
大さじ1
※酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    具を一口サイズに切ります。
    (若干小さめにすると、より早く火が通ります。)
  2. 2
    じゃが芋とにんじんを600wレンジで5分加熱します。
  3. 3
    鍋でバター(10g)を温め、豚ひき肉を炒めます。
  4. 4
    豚ひき肉に火が通って白っぽくなったら、玉ねぎ・モロッコいんげんを加えて炒めます。
    (バターが回って色ツヤがよくなればOK)
  5. 5
    4に2を加え、更に※を加えて中火で8分強煮込みます。
    (途中何度か混ぜ、味を均一にします。)
  6. 6
    仕上げにバター(10g)を加えて全体を混ぜ、バターが溶けたら出来上がり♪

きっかけ

レンジ使って、煮込み時間を減らしてみようと・・・

公開日:2012/06/27

関連情報

カテゴリ
じゃがいも肉じゃが豚ひき肉
関連キーワード
時短 レンジ しっかり味 煮物
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中~ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週1以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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