えのきとなめこのめんつゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは３～４等分に、なめこは軽く水で洗っておく。
   
   沸騰したお湯に入れて、再度沸騰したらザルにあげて冷ます、

2. 2

   出汁昆布はキッチンばさみなどで細かく切る。
   小さめの鍋に○を入れて沸騰させて火を止め、冷ます。

3. 3

   1　と　２を混ぜて、２～３時間置く。
   
   ↓　ポリ袋に入れて漬けました。

4. 4

   ↓　冷奴に載せました。美味しいです。
   
   あったかいご飯にも合います。

5. 5

   ↓　なめこおろしにしました。