材料（2人分）
- スパゲッティー（1.8mm）
- 160g
- イカの塩辛
- 100g
- ピーマン（赤・緑）
- 計2個
- ベーコン
- 2枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ※トマトジュース
- 300cc
- ※水
- 300cc
- ※おろしにんにく
- 大さじ1/2
- ※一味唐辛子
- お好み
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- ピーマン・ベーコンは細切りにし、玉ねぎはスライスする。
-
- 2
- 底が厚めのフライパンに塩こしょう以外の全ての材料を入れ、中火で15分煮込む。
（途中で何度かかき混ぜる）
-
- 3
- 15分経ったら味見して、味が足りないようなら塩こしょうを加えて、更に2～3分煮込んで、パスタの堅さがお好み加減になったら、出来上がり♪
きっかけ
珍しく塩辛があるので、色々な料理に使ってみようと・・・
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アンチョビ代わり★塩辛の旨味が美味♪