のっけてポン♪オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトソースを作る。
   タマネギをみじん切りにして、フライパンでしんなりするまで炒め、トマト缶とコンソメを加えて弱めの中火で１０分ほど煮詰める。

2. 2

   鶏もも肉は、１センチ程度のさいの目に切り、タマネギは大きめのみじん切りにしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を塩コショウをして炒める。色が変わってきたら、タマネギを加えてタマネギに火が通るまで炒める。

4. 4

   ご飯をほぐし入れて、炒め、１のトマトソースを加えて、全体に味をなじませておく。
   チキンライスの完成。

5. 5

   卵をほぐし、マヨネーズを混ぜる。
   少し小さめのフライパンにさ＾、サラダ油を熱し、薄焼き卵を作る。

6. 6

   お皿にチキンライスを盛り、薄焼き卵で覆い、トマトソースをかければ出来上がり！