塩っぱ甘い☆梅干し黒蜜のところてんレシピ・作り方

Name: 塩っぱ甘い☆梅干し黒蜜のところてん
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: ところてん（４００ｇ） 型抜き５枚; 梅干し（蜂蜜タイプ） １コ; 黒蜜 ２０ｇ

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約10分
300円前後

すいかサマ

梅干しの塩っぱさと、黒蜜の深い甘さが、あっさりとした寒天にフィット☆上品に仕上げました

材料（１人分）

ところてん（４００ｇ）: 型抜き５枚

梅干し（蜂蜜タイプ）: １コ

黒蜜: ２０ｇ

作り方

1

使用したところてんは、お豆腐のようにパックに入っているものです。約半量を使用しました
2

梅干しは種を取り、包丁でたたき、ペースト状にし黒蜜とまぜ合わせる
3

寒天は型抜きし、厚さを１／２（約1cm）にする。
器に盛れば完成です。

花びら5枚は桜をイメージ✿
4

このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

型抜きして残ったところてんは、加熱して溶かすと、寒天として使えます。梅干しの塩気は製品によって違いますので、加減して下さい

きっかけ

ところてんを買ったので

公開日：2012/04/27

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/