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青梗菜と揚げの味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
Pchan2
色が綺麗です。
材料(2人分)
青梗菜
1株
揚げ
1/2枚
だし汁
400cc
信州みそ
大1.5~2
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作り方
1
青梗菜と揚げは一口大に切ります。青梗菜は堅いところとそうでないところと分けます。
2
だし汁を煮たて青梗菜の硬い部分と揚げを煮ます。
3
火が通ったら青梗菜の柔らかい部分を入れ色が綺麗に変わったら火を止め、味噌を溶き入れます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌を入れたら沸騰は禁物です。
きっかけ
朝ごはんに作りました。
公開日:2012/03/07
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
このレシピを作ったユーザ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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