皮を剥いてから茹でると結構早く茹であがります。 ★はお好みで加減してください。 残ったらサンドイッチの具材やコロッケも、美味しそうです。
そのままでも美味しい安納イモですが、いつも焼きいもばかりで飽きてしまったので、サラダにしてみました。
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