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冷凍ブロッコリーと崩し豆腐の簡単スープ レシピ・作り方

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すいかサマ
ブロッコリの房の部分を使った、スープです。プチプチした食感が楽しいですよ

材料(2人分)

冷凍ブロッコリー
大さじ6
レシピID:1760005409
トマトカット勘
大さじ3
豆腐
1/3丁
300cc
中華スープの素
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
塩・胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    レシピID:1760005409
    の冷凍ブロッコリーの、パラパラになった房の部分を使います
  2. 2
    鍋に水を入れ、沸かし沸騰したら、トマト、冷凍ブロッコリーの房の部分を入れ、調味料で調味し、味を整え、豆腐を加え、お玉で豆腐を適当に崩し、ひと煮立ちしたら完成です
  3. 3
    写真は、キイロのパプリカも少し加えています。ブロッコリーの緑、トマトの赤、パプリカのキイロ、豆腐の白が、写真よりキレイに仕上がります
  4. 4
    こちらのお料理を含む今夜の献立を楽天ブログの方で掲載しております、是非ご覧になって下さい。URLはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer

おいしくなるコツ

ゴマ油や溶き卵で仕上げてもよいかと思います

きっかけ

今日の汁物

公開日:2012/02/16

関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ
料理名
スープ

このレシピを作ったユーザ

すいかサマ その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/

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