サーモンのサラダ（玉ねぎドレッシング） レシピ・作り方

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chaachan6066
玉ねぎのドレッシングがとっても美味しいです。ビールやワインのおつまみにぴったり！！

材料（2～人分）

スモークサーモン（刺身用サーモンでも）
１００g
レタスOR　サニーレタス
３～４枚
貝割れ大根
１パック
★　ポン酢
大さじ　4
★　めんつゆ
大さじ　1
★　オリーブオイル
大さじ　1
★　砂糖
小さじ　1
★　玉ねぎ
中１/２個
★　塩、こしょう
適量
レモン
適量

作り方

  1. 1
    レタス、貝割れは水切りしておく。
    レモンはスライスして1/4に切る。、お皿に盛って冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 2
    玉ねぎはすり下ろして★全部と混ぜる。冷蔵庫で冷やしておく。
    味をみて加減してください。
  3. 3
    サーモンを食べやすい大きさに切り、冷やしておいた野菜の上に盛り、★をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎはみじん切りでも美味しいです。 レタスなどの野菜は、水気を切って冷蔵庫で冷やせば冷やすほど美味しくなります。ドレッシングも同様です。

きっかけ

サーモンのカルパッチョ風で、ボリュームのあるサラダにしてみました。

公開日：2012/01/09
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カテゴリ
その他のサラダ
料理名
サラダ

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chaachan6066 食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。 分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。 また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。

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