材料（４人分）
- 大豆の水煮
- １袋
- 玉ねぎ
- ４分の１個
- ベーコン
- ２枚
- 赤ワイン
- １００ｃｃ
- コンソメ
- １個
- カットトマト缶
- 半分
- オクラ
- ４本
作り方
-
- 1
- オクラは塩茹でして小口切にする。大豆は１０分程茹でて水洗いする。
-
- 2
- お鍋に切った材料とコンソメ、カットトマト缶、ワイン、お水２００ｃｃを加え１５分ほど煮込み塩コショーで味を整え、 最期にオクラを加え出来上がり。
おいしくなるコツ
大豆は１度茹でこぼすと臭みが抜けます。
きっかけ
カットトマト缶の活用です。
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