収穫した金時人参　葉を使ってお浸しです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葉を綺麗に洗い、硬い部分は切り落とします。沸騰したお湯で茹でます。茹で汁が濃い色に濁ればお湯を替えてさらに茹でます。

2. 2

   茹であがれば一度水にさらし、5㎜～1cmに刻んで水気を絞ります。

3. 3

   ボウルに出汁・醤油・すり胡麻大さじ３を合わせます。２を入れてよく和えます。お皿に盛りつけ、ゴマ大さじ１を4皿にかけます。