簡単中華☆凍み豆腐のカニカマ卵白あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ー凍み豆腐ー
   
   豆腐のパックを切り、水を捨て、冷凍庫で冷凍、解凍して水気を絞る

2. 2

   中華鍋にサラダ油と生姜を入れ、火にかけ香りがたてば、凍み豆腐、かにかまぼこ、水、中華スープの素、醤油を加え煮立たせる。

3. 3

   塩、胡椒で味を整え、水溶き片栗を加えとろみを付ける。泡立てた卵白を加えさっくりと混ぜ、日を止め仕上げに胡麻油を加える

4. 4

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