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私のミートソース☆ レシピ・作り方

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甘めがお好みの場合は、☆に砂糖を大さじ２足します♪

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

カットトマト缶: １缶

ひき肉: ２５０ｇ

にんにく（みじん切り）: １かけ分

玉ねぎ（みじん切り）: １個分

にんじん（みじん切り）: １本分

オリーブオイル: 大さじ２

☆トマトペースト: 大さじ２

☆トマトケチャップ: 大さじ２

☆塩コショウ: 少々

☆カレー粉: 小さじ１

☆ナツメグ: 小さじ１

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作り方

1

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱し、香りがたったら中火でひき肉を炒める。
2

ひき肉に火が通ったら、玉ねぎとにんじんを加え炒める。中火で３分くらい。
3

２にカットトマトを入れる。中火で５分くらい煮詰める。
4

３に☆の調味料を加え、水分が少なくなるまで煮詰めると完成♪
※私は、あらかじめ☆を全て合わせています♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

口の中でモゾモゾならないように、にんじんと玉ねぎは細かく切ります♪あくまでもソースなので☆

きっかけ

ミートパイを作るので、せっかくなのでミートソースも手作りしようかと♪

公開日：2011/12/09

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関連情報

カテゴリ: トマトソース

関連キーワード: イタリアン簡単ミートソース赤ワインに合う

料理名: ミートソース

このレシピを作ったユーザ

ぎにゅ～皆様のステキなレシピを参考に、オイシイ食生活を送りたいです♪ どうぞ、よろしくお願いします(*^^*)

つくったよレポート（ 2 件）

2019/05/05 13:05

初めて作りましたが美味しかったです。レシピありがとうございました。

りんごあじ

2014/12/09 20:20

とっても美味しかったです♬ ミートソースはやっぱり手作りが安心安全、そして何より美味しいですね^ ^ 早速ロールキャベツも作りました♫ ごちそうさま♪

こんばんは☆そうですよね！ミートソースは、手作りに限りますよねっ♪作っていただき、ありがとうございましたぁ(*^^*)♪

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