★揚げないナスの揚げ浸し★ レシピ・作り方

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RocoMoco
茄子をさっぱり美味しく食べたくなり作りました！！
揚げてないので、ヘルシー＆すぐにでき、片付けも楽ですよ（*^_^*）
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

茄子
１本
★めんつゆ
大３
★水
大１
★しょうが（チューブ）
少々
大根
お好み

作り方

  1. 1
    ★を合わせておく。

    濃さや、しょうがの量はめんつゆメーカーやお好みによって調節してください！！
  2. 2
    茄子を多めの油で両面焼く。

    熱いうちに、焼いた茄子を★の中に漬けて冷やし、器に盛りつける。
  3. 3
    大根おろしを添えると、さっぱり美味しくなると思います（＾◇＾）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子を熱いうちに漬けておくと、より味が染みて美味しいと思います☆

きっかけ

茄子をさっぱり美味しく食べたくなり作りました！！

公開日：2011/08/15
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
茄子の揚げ浸し！！

このレシピを作ったユーザ

RocoMoco 最近、料理を始めました☆ 料理がうまくなれるように、レシピを参考にしながらいろいろな 料理が作れるようになりたいです！！

つくったよレポート（ 3 件）

2013/06/15 17:44
揚げ焼きでも、こんがり良い色になるんですね^^ 洗い物が少なくて美味しくてヘルシー♪
カピバラむーみん
遅くなりすみません。 ちょっとしたおかずに簡単なのでオススメです。 つくレポ有り難うございました☆
2011/09/23 21:05
なすはふんわり、大根おろしでさっぱり、おろし汁まできれいに飲めちゃうほど美味しかったです（＾＾）
uninin
大根おろしたっぷりで美味しそうですね☆ つくレポありがとうございました（・▽・）！！！
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