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シンプル☆ポテサラ レシピ・作り方

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すいかサマ
マヨネーズを控えたい人向きです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

じゃがいも
中3個
ニンジン
1/2本
プチトマト
6個
小さじ1/2
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
粗挽き黒胡椒
適宜
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作り方

  1. 1
    ニンジン、じゃがいもは皮を剥き一口大に切っておく。

    トマトは洗う。
  2. 2
    耐熱容器、シリコンスチーマーなどに1を入れ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
    (まず、5分くらい、加熱して様子をみて、調節して下さい)
  3. 3
    2が冷めないうちに、塩と酢を加え、混ぜて、冷ます。
  4. 4
    食べる間際にマヨネーズと胡椒を加え、軽く混ぜ合わせる。

おいしくなるコツ

4の手順の時に、お好みで、塩もみしたきゅうりや、タマネギスライス、セロリのスライスなど、シャキとした食感で食べたいものを入れて下さい。 酢と塩は熱い内に加えると、味の馴染みが良いです。

きっかけ

結構、ウチの定番です。

公開日:2011/06/22

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
おかずの星2011 ダイエット 簡単 副菜
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

すいかサマ その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/

つくったよレポート( 1 件)

2012/01/10 18:45
トマトの皮を取っちゃったので形がありませんがf^_^; 簡単にできて良かったです♪
ミロ34
ありがとうございます。シンプルなお料理で申し訳ないです。他にも色々、簡単なものから手の込んだお料理もUPしております。また作っていただけると嬉いです(^^)

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