レンコンのピリ辛きんぴら++ レシピ・作り方

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お酒にもお弁当にも超オススメ★

材料(2人分)

レンコン
2節位
唐辛子(輪切り)
少々
しょうゆ
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    レンコンは洗って、繊維に沿って縦に切る。
  2. 2
    フライパンにごま油をひき、1のレンコンを炒める。
  3. 3
    2に火が通ってきたら(少し透明感が出てきたら)、唐辛子・しょうゆ・みりんを加え、煮炒めます。
  4. 4
    汁気が無くなってきたら、出来上がり♪

おいしくなるコツ

レンコンを縦に切るのが、歯ごたえが良く美味しいコツです。

きっかけ

辛めのきんぴらが食べたくて・・・ 甘さ控えて辛さUPしたら、箸が止まらないきんぴらが出来上がりました♪

公開日:2011/04/07

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)レンコンのきんぴら
関連キーワード
お弁当2011 れんこん きんぴら お弁当おかず
料理名
レンコンのきんぴら

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中~ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週1以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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