T-fal HBで♪さつまいもスティック レシピ・作り方

作り方

1. 1 パンケースにパン生地の材料を入れる。
   コース【14】パン生地
   スイッチオン
2. 2 生地が出来上がったら取り出して軽くガス抜きする。
   四角形にのばし、中央にさつまいもペースト（※）を乗せる
   ※レシピNo.1760001297

   

3. 3 四隅を真ん中に折る

   

4. 4 3つに折って元の大きさにのばす。その後もう一度3つに折ってのばす

   

5. 5 生地を4等分する

   

6. 6 【5】の１つを取り出し、更に半分に切る

   

7. 7 生地を立てて切った面が上に来るようにする。
   S字を続けて描くように成型、2つ横に並べる。
   残りの3つの生地も同じように成型する

   

8. 8 トレイにクッキングペーパーを敷きパンを置く。
   ※↓の写真では引いていませんが、こげつくので引く事をおすすめします
   HB内に置いて2次発酵
   ※スイッチは切ったまま

   

9. 9 2倍に膨らんだら、お好みで表面に牛乳を塗り黒ゴマをのせる。
   
   コース【10】パン焼き
   焼き色【薄め】
   時間【20分】
   スイッチオン

   

10. 10 焼き色を見ながら、17～20分焼く。