ミキサーで混ぜるだけ！！ 簡単いちごムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミキサーに生クリーム、砂糖を入れ、生クリームが固めに立つまで、３０秒～１分回す

2. 2

   いちごを洗い、水気をふき取り、飾り用いちごを先に取り分けておく。
   
   残りのいちごを、生クリームのミキサーに入れる

3. 3

   ３０秒～１分、いちごが完全に混ざるまでミキサーを回す

4. 4

   ポットのお湯で完全に溶かしたゼラチン、豆乳(牛乳)を加えて２０～３０秒回す

5. 5

   ミキサーを止めたときに大きな泡が残っているようなら、菜箸や泡立て器でゆっくりかき混ぜて、泡を散らしてください

6. 6

   器にムースを流し込み、冷蔵庫で１時間ほど冷やし固める。
   
   このハートカップは１００円ショップのもの(容量５０cc)。

7. 7

   ムースを冷し固めている間に、飾りの準備をする。
   
   いちごはヘタを取り、半分にカットしておく

8. 8

   生クリームに砂糖、バニラエッセンスを加えて泡立てる
   
   ★生クリーム２００ccパックからムースに１５０ｇ取った残りを飾り用に泡立てます

9. 9

   ９分立てぐらいにしっかり泡立てる

10. 10

    ムースが固まったられいぞうこから取り出し、真ん中あたりに生クリームを絞っていく。
    
    このグラスも１００円ショップのもの(容量５０cc)

11. 11

    絞った生クリームの上にいちごを形良く飾りつけて出来上がり

12. 12

    ハート型の器だとこんなカンジ

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    こちらは１００ccのプリンカップ。
    
    グラスやハートカップの倍量入るので、冷し固める時間も長めに取ってください

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    この分量で、容量５０ｃｃのグラス、ハートカップ７～８個分、１００ccぐらい入るプリンカップだと４～５個分作れます