豆乳で和風のクリームパスタです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌・白練り胡麻・醤油を合わせ、よく混ぜておきます。玉ネギはイチョウ型のスライス、人参は半月のスライスにしておきます。

2. 2

   沸騰したお湯でショートパスタを茹でます。沸騰したら弱火にして、合計10分くらいです。茹であがればザルにあげます。

3. 3

   ２を茹でている間に玉ネギと人参を油で炒めます。しんなりするまで中火で。

4. 4

   ３に合わせた調味料を加え、ざっと混ぜます。

5. 5

   ４に豆乳を加え、混ぜながら熱々にします。器に盛ったショートパスタに、熱いうちにかけます。好みで温めた豆乳を皿に加えてもOKです。